The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и website ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, website которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.